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    普洱八奇十八怪,你知道嗎?

    放大字體??縮小字體 發布日期:2014-12-26??來源:秦皇島市茶文化研究會??瀏覽次數:3955 ??關注:加關注
          普洱茶八奇

    1、身世奇:


    由地名發展為專門類的一種茶葉,普洱茶原產于云南普洱府所在地,并集散于此。

    2、品種奇:


    茶樹鮮葉為云南大葉種茶樹的鮮葉。

    3、原料奇:


    以云南大葉種曬青毛茶為原料。

    4、工藝奇:


    普洱茶經過后發酵而成,其途徑有兩條,一是自然存放,長時間的緩慢自然發酵,這樣的普洱茶叫傳統普洱茶或生茶;二是經過人工促成后發酵的普洱茶叫現代普洱茶或熟茶。

    5、口感奇:


    新制生茶澀感濃烈,霸氣十足,陳放的生茶澀后甘甜,老茶順滑生津。

    6、形狀奇:


    普洱茶除散茶外,還有緊壓成型的各種形狀普洱茶,如餅茶、磚茶、沱茶等。

    7、品質奇:


    普洱茶有越陳越香的特點,如儲存得當,可存儲幾十年,甚至更長。

    8、飲用奇:


    普洱茶耐泡,好的普洱茶20泡仍有余香。

    普洱茶十八怪

    后來也有人把這八奇編了一個順口溜,變成普洱茶十八怪。

    第一怪:出產云南村與寨


    第二怪:最早多由濮人栽


    第三怪:古老茶樹三千載


    第四怪:架著梯子上樹采

    第五怪:春夏秋季采不斷


    第六怪:鮮葉涼拌可炒菜


    第七怪:初制特殊太陽曬


    第八怪:人工發酵陳化快


    第九怪:磚餅沱茶形狀怪


    第十怪:常年陳放質不壞


    第十一怪:歷久彌香人人愛

    第十二怪:舌底厚韻回甘快

    第十三怪:減肥降脂婦孺愛

    第十四怪:二十泡后韻尤在

    第十五怪:茶馬古道達國外

    第十六怪:瑞貢天朝自清代


    第十七怪:發揚光大在當代

    第十八怪:茶經沒寫好奇怪


    這“普洱茶十八怪”,不僅耐人尋味,情趣叢生,還生動地點出了云南普洱茶的歷史起源、品種、采制、貯藏、品質、味道、功效以及發展潛力等文化內涵。


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